چهار مغز (گردو )

Www.OnlineGeneral-information.blogspot.com
چهار مغز
چهار مغز میوه  قدیمی‌‌که در بین عامه مردم هم با همین نام «چهارمغز» شناخته می‌شود و در طب‌ سنتی از جایگاه‌ والایی در درمان برخی بیماری‌ها و تقویت بنیه بدن برخوردار است. از این‌ رو امروز قصد داریم کمی‌‌ بیشتر با خواص این  میوه گران‌ قیمت و مصارف درمانی آن‌ ها آشنا شویم.

چهار مغز را به نام «غذای مغز» نیز می‌شناسند و این فقط به خاطر شباهت آن به مغز نیست،بلكه به خاطر وجود امگا 3 فراوان آن است.برای درست عمل كردن مغز، به امگا 3 نیاز داریم.مصرف 4 عدد مغز چهار مغز در روز موجب افزایش اسید چرب ضروری امگا 3 می‌شود.پانزده درصد از چربی‌ های چهار مغز از نوع چربی‌ های غیر اشباع و مفید برای سلامت قلب می‌باشد.این نوع چربی،پایین آورنده كلسترول بد (LDL) و افزایش دهنده كلسترول خوب (HDL) است.یك چهارم فنجان مغز چهار مغز، در حدود 8/90 درصد نیاز روزانه بدن به این چربی ضروری را تامین می‌كند.

فواید:
1 محافظ قلب:
چهار مغز حاوی اسیدهای چرب امگا3 ، اسید آلفا لینولنیک ، پتاسیم و ویتامین E است که بسیار در نگهداری از سلامت قلب موثر است. امگا 3 از غلظت بالای کلسترول جلوگیری و فشار خون را کاهش می‌دهد و به این وسیله از قلب محافظت می‌کند. پتاسیم از انقباض قلب جلوگیری کرده و عملکرد آن را بهبود می‌بخشد. ویتامین E مانع بسته شدن شریان‌ها توسط پلاکت می‌شود.
Www.OnlineGeneral-information.blogspot.com
چهار مغز تازه
2 جلوگیری از سنگ مثانه:
چهار مغز از به وجود آمدن سنگ مثانه جلوگیری کرده و همچنین از بیماری‌های مختلف مثانه جلوگیری می‌کند.

3 بهبود عملکرد مغز:
اسیدهای چرب امگا 3 در چهار مغز با قادر ساختن عملکرد ملایم سلول‌ها و عصب‌ های مغز، به ارتقاء عملکرد مغز کمک می‌کند. بنابراین برای تقویت حافظه ، فرایند تفکر و تمرکز موثر است.
Www.OnlineGeneral-information.blogspot.com
چهار مغز  تازه
4 فراهم کردن خواب خوب:
چهار مغز حاوی هورمونی به نام ملاتونین است که به وسیله غده صنوبری تولید می شود و به خواب خوب کمک می‌کند. ملاتونین آنتی اکسید قوی است و از آنجا که به طور طبیعی در چهار مغز وجود دارد شرایط یک خواب خوب را فراهم می کند.یک مشت چهار مغر قبل از خواب و یا به همراه شام میل کنید تا بتوانید خوب بخوابید.

5 حفاظت از سلامت استخوان:
اسیدهای چرب امگا 3 و اسید آلفا لینولنیک چهار مغز به سلامت استخوان‌ها کمک کرده و از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.
Www.OnlineGeneral-information.blogspot.com

6 دفع چندین مضرات سلامتی:
خوردن چهار مغز از بیماری‌های مختلفی نظیر سرطان ، دیابت ، چاقی و ... جلوگیری می‌کند. چهار مغز عملکرد طبیعی رگ‌های خونی را ارتقا می‌دهد و در نتیجه از دیابت جلوگیری می‌شود. همچنین سوخت و ساز بدن را تنظیم می‌کند و از خطر فشار خون بالا و چاقی مفرط جلوگیری به عمل می آورد.

7 چهار مغز ضد سرطان است:

چهار مغز با داشتن روغنی خاص به نام اسید اولئیک، پروتئین، کربو هیدرات، بتاسیتوسترول، ویتامین‌ ها و املاح ضروری جایگاه مخصوصی را در بین دیگر مغز ها باز کرده است. بتاسیتوسترول که به مقدار زیاد در چهار مغز  یافت می‌شود، اثر فوق‌ العاده‌ای در کاهش کلسترول و پیشگیری از سرطان به ویژه سرطان سینه و پروستات دارد، بنابراین با مصرف ٢۵ تا ٣٠ گرم چهار مغز در روز، می‌توان بدن را در برابر این بیماری‌ ها بیمه کرد.

نظرات